Салат с креветками и курицей

Ингредиенты

Курица отварная — 250 г

Креветки очищенные — 150 г

Шампиньоны — 150 г

Сыр твердый — 70 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Помидор — 0,5-1 шт.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Майонез — 3 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Получается 2-3 порции салата

• Б: 15.12
• Ж: 11.29
• У: 1.08

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления салата с креветками и курицей.

Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте до прозрачности.

Затем добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны.

Жарьте грибы с луком до готовности.

Выложите в салатник креветки. У меня уже готовые, очищенные, в рассоле. Варено-мороженые нужно залить кипятком, оставить на 10 минут, а после воду слить и креветки очистить от кишечной вены, головы и панциря.

Напоминаю, как сварить курицу. Любые мясистые части курицы помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу на самом минимальном огне до мягкости. Затем охладите, отделите мякоть от костей и мелко её нарежьте. Добавьте в салатник с креветками.

Выложите в салат жареные грибы с луком.

Помидоры и твердый или полутвердый сыр нарежьте произвольно, но не очень крупно.

Салат заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Вкусный и сытный салат с креветками и курицей готов.

Источник: iamcook.ru