Гречка с тушенкой по-купечески

Ингредиенты

Тушенка — 250 г

Гречневая крупа — 180 г

Шампиньоны — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Протертые помидоры — 3 ст.л.

Подсолнечное масло — 30 мл

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Вода — 200 мл

• Б: 6.7
• Ж: 8.26
• У: 13.22

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления гречки с тушенкой по-купечески — перед вами, на фото.

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте овощи 5-6 минут.

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в сковороду с луком и морковью.

Жарьте лук с морковью и грибами 4-5 минут.

Добавьте протертые помидоры или 1 столовую ложку томатной пасты, перемешайте с овощами и грибами.

Выложите в сковороду тушенку. Перемешайте с луком, морковью, грибами и помидорами.

Гречку переберите и промойте в проточной воде. Выложите в сковороду. Посолите и поперчите, залейте водой.

Накройте сковороду крышкой и готовьте все ингредиенты на среднем огне до испарения жидкости. После добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Гречка с тушенкой по-купечески готова. Посыпьте нарезанной зеленью и подавайте к столу.

Источник: iamcook.ru