Форшмак из форели

Ингредиенты

Форель слабосоленая — 150 г

Яйцо куриное отварное (мелкое) — 2 шт.

Яблоко зеленое — 0,5 шт.

Масло сливочное — 30 г

Хлеб белый — 2 шт.

Молоко — 50 мл

Соль — 1 щепотка

Лук зеленый — 4 г

• Б: 10.3
• Ж: 11.27
• У: 7.04

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления форшмака из форели — перед вами!

Отварите куриные яйца заранее в течение 10-12 минут и охладите в ледяной воде.

С ломтиков белого хлеба срежьте корочки и раскрошите мякиш в пиалу. Залейте молоком любой жирности и оставьте на 3-5 минут.

Очистите отварные яйца и промойте в воде. Отожмите мякиш от молока и добавьте вместе с яичной нарезкой в чашу измельчителя.

Очистите зеленое яблоко от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками прямо в чашу измельчителя.

Нарежьте ломтики слабосоленой форели и сливочное масло. Добавьте к остальным ингредиентам вместе с измельченным зеленым луком. Посолите.

Пробейте все в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме техники в однородную массу.

Форшмак из форели полностью готов — выложите его в пиалу или баночку и охладите в холодильнике не менее 20 минут. Затем подайте с хлебом, крекерами, несладкими тостами или гренками, тарталетками.

Приятного вам!

Источник: iamcook.ru