Боул с курицей и авокадо

Ингредиенты

Гречка (сырая) — 100 г

Куриное филе — 250 г

Шампиньоны — 250 г

Авокадо — 1 шт.

Куриное яйцо — 1 шт.

Помидоры черри — 4 шт.

Свежий огурец — 1 шт.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Сушеный орегано — 0,5 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Б: 8.41
Ж: 4.71
У: 6.74

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления боула с курицей и авокадо. Я предложила свой вариант наполнения, который вы можете изменить на ваш вкус.

Гречневую крупу промойте, залейте холодной водой (в соотношении 1:2 или 1:2,5) и варите до готовности. В готовую кашу добавьте соль и оливковое масло.

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте курицу до готовности. Приправьте по вкусу и добавьте специи.

Грибы помойте и тщательно обсушите. Крупные грибы нарежьте на 2-4 части.

Обжарьте шампиньоны сначала на сухой сковороде на сильном нагреве, затем добавьте немного масла, специи и жарьте до румяности.

Соберите тарелку-боул: выложите гречневую кашу за основу. Горочкой друг рядом с другом выложите обжаренные грибы и курицу. Огурец и помидоры черри нарежьте тонкими кружочками и разложите на гречку.