Салат с курицей, овощами и имбирём

Этот салат с курицей выгодно отличается от обычных. В составе — обжаренное куриное филе, сладкий перец, помидоры и салатный микс. В качестве заправки — смесь соевого соуса с мёдом. А дополняется это сочетание маринованным имбирём, который придаёт блюду аппетитный аромат и нотки пикантности.

Продукты

Филе куриное — 300 г (1 шт.)

Помидоры черри — 200 г (6-7 шт.)

Микс салатный — 70 г

Перец болгарский — 200 г (1 шт.)

Имбирь маринованный — 40 г

Кунжут — 1 ст. ложка

Масло растительное — 3-4 ст. ложки

Соевый соус — 2 ст. ложки

Мёд жидкий — 1 ст. ложка

Лимон — 25 г

Соль — 1/8 ч. ложки

Перец чёрный молотый — 1/10 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, овощами и имбирём

Подготавливаем продукты.

Куриное филе нарезаем полосками.

В сковороде разогреваем растительное масло (2 ст. ложки) и выкладываем туда куриное филе.

Обжариваем филе на среднем огне по 10-12 минут с каждой стороны. Солим и перчим. Жареное филе остужаем.

Помидоры черри разрезаем пополам.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец средними ломтиками.

В пиалу отправляем оставшееся растительное масло, мёд, соевый соус и лимонный сок. Перемешиваем заправку.

На большую тарелку выкладываем салатный микс.

Сверху выкладываем перец.

Затем распределяем ломтики филе.

Добавляем помидоры.

Поливаем салат заправкой.

Выкладываем имбирь.

Посыпаем салат кунжутом.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com