Сырные шарики в шоколаде

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

сыр горгонзола — 100 г шоколад молочный — 1 пл. помидоры черри — 250 г масло оливковое — 20 мл уксус белый винный — 40 мл сахар — 2 ст. л. соль — 2 г перец чёрный — 2 г фисташки — 15 г Выпуск «Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и сыр в шоколаде» Программа «Антипасти» Количество ингредиентов 9 ингредиентов Время приготовления 25 минут

Способ приготовления

1. Горгонзолу разомните вилкой.
2. Скатайте сыр в шарики.
3. Насадите шарики на шпажки. Отправьте заготовки в холодильник на 20 минут.
4. Приготовьте томатный конфитюр. Помидоры нарежьте пополам и выложите в сотейник с оливковым маслом.
5. Добавьте сахар, соль и перец. Тушите ингредиенты несколько минут.
6. Влейте винный уксус. Тушите томаты до тех пор, пока уксус не выпарится. Примерно 8-10 минут.
7. Плитку шоколада нарежьте произвольно и растопите на водяной бане.
8. Когда шоколад немного остынет, опустите в него сырные шарики.
9. Подавайте закуску с помидорами конфи.
10. Помидоры украсьте молотыми фисташками.