Салат из морепродуктов и авокадо, в грейпфруте

Кроме морепродуктов в салат будут добавлены авокадо, мякоть грейпфрута, а также виноград. Заправлять салат мы будем оливковым маслом. Такой салат очень понравится ценителям морепродуктов, а также людям, которые следят за фигурой.

Продукты

Коктейль из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) — 500 г

Авокадо — 1 шт.

Грейпфруты розовые — 2 шт.

Виноград темный — 50 г

Масло оливковое — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из морепродуктов и авокадо, в грейпфруте

Подготавливаем продукты для салата из морепродуктов, авокадо, винограда и грейпфрута.

Как приготовить салат из морепродуктов и авокадо, в грейпфруте:

Грейпфруты моем и отрезаем верхушки с плодов. Вынимаем мякоть с помощью ножа или ложки. С мякоти срезаем пленки и нарезаем небольшими кусочками.

Коктейль из морепродуктов размораживаем при комнатной температуре и бланшируем 3 минуты в подсоленной воде.

Мытое авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, очищаем кожуру. Мякоть авокадо нарезаем полукольцами.

В отдельной емкости смешиваем мякоть грейпфрута, полукольца авокадо, мытый виноград. Солим и перчим салат по вкусу.

Заправляем салат оливковым маслом. Салат из морепродуктов, авокадо, в грейпфруте готов.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com